去年以来“蒜你狠”消息甚嚣尘上，苏州大蒜头价格长期居高不下，一季度同比上涨42.05%，月度均价长期位于11元价格线以上。但有趣的是，作为“同根生”的蒜苗命运却截然不同。据市价格监测中心数据，今年以来蒜苗市场行情持续走低，且复苏乏力，情况不容乐观。
　　根据南环桥批发市场数据，蒜苗批发价格逐月下行。2月份每斤4.03元，3月份就变成3.65元，4月份均价更是跌到每斤2.81元，月环比下降22.95%。其中，4月份价格从中旬开始出现明显下滑，4月11日2.75元，较上旬4.50元“大跳水”，主要源于4月中旬苏北蒜苗大量供应苏州市场，较前期上市的来自湖北、湖南、四川等地价格明显下降。5月伊始，最新一期批发价格为每斤2.10元，依然下行持续。
　　受批发价格传导，农贸市场零售降价表现也很突出。农贸市场1月份零售均价高达每斤7.83元，2月份均价7.86元，3月份均价7.28元，4月份均价仅为每斤5.82元，价格下滑显著。目前5月1至4日的价格分别为4.20元、4.17元、4.70元和3.63元，价低明显且浮动较大。
　　市价格监测中心表示，从价格数据上看，苏州市场上的蒜苗行情每况愈下，并且出现大幅下跌的迹象，主要受到蒜苗产地和其他地区市场销售的影响。原来，目前来自山东和苏北的蒜苗充斥着苏州市场。山东蒜苗种植区处于“水深火热”之中，满地蒜苗待售却无人问津，再加上人工费高于地头批发价，市场一蹶不振。产量大的原因自然要追溯到去年年底以来“蒜你狠”的卷土重来，持续高价的大蒜头刺激了农户的大蒜种植积极性，而目前正处于蒜苗收获期，山东多地新蒜增幅很大，且苏北如徐州等地大蒜种植面积也大增，河南等外省也供应量充足。同时，今年蒜苗的大产量也使得冷库囤货量早早达标，这就对蒜苗质量和价格提出了更高要求。
　　其次，有行内批发人士反映，近期运输成本有所下降，这无疑让回升乏力的蒜苗价格雪上加霜。预计后期会由于蒜苗供给端大量饱和现状的逐渐消退，价格稍有回升，但总体疲软仍是主流，并会一定程度影响大蒜头价格走势。农业新闻网